Produktinformationen "FTM Gewuerz Gravad Lax Classic 175g Beutel"
Sie benötigen 80g Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet.
Legen sie das Lachs-/ Lachsforellen-Filet in eine Schale und verteilen darauf das Gewürz. Lassen sie den Fisch zwecks Salzgarung/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank. Einmal täglich wenden... Bei wenig Platz das Filet vakuumieren. Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Zutaten Classic: Speisesalz, Rohrzucker, Kräuter (Dill), Gewürze (schwarzer, weißer und grüner Pfeffer)
Inhalt: 175 g